Dal 1950 · Caposile, Jesolo
Il mare in tavola, dove scorreva il Piave.
Crudità, crostacei e pescato del giorno nella migliore tradizione veneta, in una casa colonica affacciata sulla laguna, a due passi da Jesolo.
La nostra storia
Un nome che racconta il territorio.
Il Vecio Piave nasce nel 1950 nel vecchio alveo del fiume, prima che la Serenissima lo deviasse per farvi scorrere le acque del Sile: da qui il nome. Oggi una nuova gestione ne raccoglie l’eredità.
Oggi la casa colonica dei primi del Novecento si rinnova: calce bianca, cotto, legno e luce calda, per accogliere i nostri ospiti con la stessa passione di sempre.
La cucina di mare
Dalla laguna all’Adriatico, ogni giorno.
Menù improntati alle ricette locali: un’ampia scelta di pesce, crudo e crostacei, con il pescato scelto ogni mattina insieme alla nostra pescheria di fiducia.
01
Le crudità
Ostriche Krystale, scampi, carpacci e tartare: il meglio del mare servito a crudo.
02
Antipasto misto
Il classico del Vecio Piave: freddi e marinati, bollito e capasanta.
03
Linguine all’astice
Con l’astice del nostro acquario, profumate allo zenzero e rosmarino.
04
Pescato del giorno
Alla griglia, al forno o al sale: chiedete consiglio sulla cottura ideale.
Gli ambienti
Calce bianca, cotto e luce di candela.
Una grande sala, la veranda, il lounge all’aperto tra lino e ulivi, la saletta della cantina: ogni spazio è pensato per una cena tra amici, una serata a due o una festa con chi ami.
La sala
Il lounge
Il bancone
L’acquario
La cantina
Bollicine e grandi vini, per accompagnare il mare.
La nostra cantina sposa le uve più note del territorio con le grandi etichette italiane: Franciacorta, Trento DOC, Prosecco Superiore di Valdobbiadene e Cartizze, scelti per esaltare crudità e crostacei.
Eventi e cerimonie
Fino a 250 ospiti, tra sala e terrazza.
Matrimoni, comunioni, anniversari e cene aziendali: costruiamo insieme il menù e l’allestimento, dalla prima idea all’ultimo brindisi.